Yemek Evi l Yemek Tarifleri l Çorbalar l Salatalar l Mezeler l Dolmalar l Soslar l Kebaplar l Tatlılar

Ali Nazik (6 Kişilik)  
Malzemeler 
4 Adet Patlıcan
3 Çorba Kaşığı Margarin
3 Kahve Fincanı Un
3 Kahve Fincanı Süt
2 Kahve Fincanı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2 Çorba Kaşığı Margarin
2 Adet Soğan
250 gr Yağsız Kıyma
4 Adet Domates
4 Adet Sivri Biber
3 Kahve Fincanı Et Suyu
Tuz

Yemeğin Tarifi  
Patlıcanları ateşte közleyin. Sonra kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile ezin. Geniş bir tavada 3 çorba kaşığı margarini eritin. [...]

Malzemeler 

Yarım kilo Brüksel lahanası
250 gr. yeşil mercimek
150 gr. kuşbaşı kuzu eti
40 gr. margarin
2 baş kuru soğan
3 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz

 Tarif Bilgileri 

Kategori: Sebze Yemeği
Puanı: 5
Tarifi Yazdır

 
Yapılışı
 
Ön hazırlık olarak, önce brüksel lahanalarının saplarını kesin. Ve, dış yapraklarını da ayıklayın. Bu arada, bir kapta ılık su hazırlayıp mercimeği içine boca edin. On dakika kadar beklettikten [...]

Dr. İsmail Ağar ‘ın söylediğine göre kendi tanıttığı seylan diyeti sayesinde 1 ayda 9 kilo verebiliyorsunuz. Seylan diyetinin özellikle zor kilo veren ve metabolizması yavaş çalışan bireyler için hazırlanmış bir diyet olup,ayda 9 kilo zayıflattığı söyleniyor.
Seylan yani Sri-Lanka ve o bölgede yaşayanların, genel yapısı sağlıklı ve sürekli formda oluşları onların yemek kültürlerinden kaynaklanmaktadır. Baharat ağırlıklı [...]

Lahana çorbası diyeti ismiyle özellikle bayanlar arasında yaygınlaşan lahana diyeti medyada yer alan bilgilere göre mucizevi bir şekilde bir haftada 8-10 kilo vermenizi sağlıyor.
Bazı diyetisyenlere göre bir hafta gibi bir sürede 8-10 kilo vermek vücuda geçici olarak zarar verebilse de Türk hanımlarını bu lahana diyetinden uzak tutmaya yetmiyor. Çok başarılı bir diyet olsa bile bu [...]

Herderde Deva Bitkiler
Mustafa Sezgin

A

ADAÇAYI:  
Mide ve bağırsak gazlarını giderir. Mide bulantısını keser. Hazım sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Göğsü yumuşatır. Astım hastaları için yararlıdır.
AHUDUDU:  
Kanı temizler, vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar. Terletir ve idrar söktürür. Kabızlığı giderir. Vücuda dinçlik verir.
ANASON: 
Hazmı kolaylaştırır. İştahsızlığı ve yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir. Mide ve bağırsak gazlarını söktürür. [...]

İşkembe, paça gibi sakatatları sevmiyorum. Bu çorbalara alternatif olacak çorba bulmak istedim. Etli, sirkeli, sarımsaklı…. Buldum. Düğün çorbası. Geleneksel mutfağımızın çok lezzetli bir örneği.
Malzemeler;
1 kuzu gerdan
1 kuru soğan
7-8 diş sarımsak
2-3 kaşık un
zeytinyağı ve tereyağı
yarım çay bardağı sirke
bir kase yoğurt
1 patates
1 havuç
1 yumurta
YAPILIŞI:
Önce et, soğan, sarımsak, yarım demet maydanoz, biraz tane karabiberi düdüklü tencereye koyup üzerine [...]

Içindekiler:
- 500 gr. Kıyma 
- 1 iri soğan (ince kıyılmış )
- 1 çay bardağı pirinç ( haşlanmış )
- 3 yumurta
- ½ su bardağı un
- 1 su bardağı sıvıyağı 
- Karabiber
- Tuz
 
 

Hazirlanisi:
1 kaşık yağda soğanı ve kıymanın yarısını kavurup ılıtın. Haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kalan çiğ kıymayı da ekleyip 1 yumurta kırarak iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yassı köfteler [...]