Sütlaç sever misiniz… Ben pek sevmezdim eskiden ama şimdi bayılıyorum. Sanırım asıl güzellik damla sakızından… Sütlacımız Zeyyat’ın ayrılmaz bir parçası oldu. Sakızımız da karşı kıyıdan geliyor. Sağolsun sevgili ağabeylerimin her yıl Yunan adaları seyahatleri bize yarıyor.
Tarifimizi de verelim;
1 litre süt(lütfen yağı alınmış, su gibi süt kullanmayın, mümkünse çok bildiğiniz güvendiğiniz sütçüden alın)
3 çorba kaşığı pirinç
2 [...]
Yeşil Biber Dolması
Malzemeler
12 adet dolmalık biber
1 bardak pirinç
2 bardak zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolma fıstığı
6 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 demet dereotu
6 adet kesme şeker
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı dolma baharı (yenibahar)
2 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yemeğin Tarifi
Pirinci yıkayıp, tuzlu suda bekletin. Fıstığı ayıklayın. Kuş üzümlerini temizleyin. [...]
Kullanılan Malzemeler:
Süre
N/A
Zorluk Derecesi:
Easy
Kaç Kişilik
N/A
2 dizin kuru patlıcan
1 su bardağı su
1 büyük çay bardağı zeytinyağı
İçi İçin
2 su bardağı pirinç
2 büyük soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
Kimyon, yenibahar, kuru nane, karabiber, pul biber, tuz…
Zeytinyağı
Hazırlık
Tarifin Hazırlanışı
Önce dolmanın içini hazırlayın. Pirinci, tuzlu ve sıcak suda, yarım saat öncesinden ıslayın.
Blendırdan geçirilmiş soğanı, bir [...]
| Pts | Sal | Çar | Per | Cum | Cts | Paz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Şub | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | |||