Yemek Evi l Yemek Tarifleri l Çorbalar l Salatalar l Mezeler l Dolmalar l Soslar l Kebaplar l Tatlılar » fincan http://www.yemekevi.org Yemek Yapmayı Sevenlerin Buluşma Noktası... Thu, 11 Feb 2010 20:22:17 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Ali Nazik (6 Kişilik) http://www.yemekevi.org/ali-nazik-kebabi/ali-nazik-6-kisilik.html http://www.yemekevi.org/ali-nazik-kebabi/ali-nazik-6-kisilik.html#comments Thu, 04 Feb 2010 14:59:06 +0000 admin http://www.yemekevi.org/ali-nazik-kebabi/ali-nazik-6-kisilik.html Ali Nazik (6 Kişilik)  

Malzemeler 

4 Adet Patlıcan
3 Çorba Kaşığı Margarin
3 ı Un
3 ı Süt
2 ı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2 Çorba Kaşığı Margarin
2 Adet
250 gr Yağsız Kıyma
4 Adet
4 Adet Sivri
3 ı Et Suyu
Tuz

Yemeğin Tarifi  
Patlıcanları ateşte közleyin. Sonra kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile ezin. Geniş bir tavada 3 çorba kaşığı margarini eritin. 3 ı unu ilave edin. Pembeleşene dek kavurun. Sonra sütü azar azar ekleyin. 1-2 dakika çatalla ezilmiş patlıcanları, 2 ı kaşar rendesini aktarın.

Ayrı bir 2 çorba kaşığı margarini koyun. Küçük doğranmış soğanları pembeleşene dek kavurun. Kıymayı ilave edin. 2-3 dakika sonra küçük doğranmış domatesleri, sivri biberleri, 3 ıet suyunu ve tuzu ekleyin. 10 dakika sonra ateşten indirin. beğendinin üzerine kıymalı harcı , servis yapın.

Tags: , , , , , , , , , , ,

Related posts

]]> http://www.yemekevi.org/ali-nazik-kebabi/ali-nazik-6-kisilik.html/feed 0 Hamsi Buğulama http://www.yemekevi.org/hamsi-bugulama/hamsi-bugulama-2.html http://www.yemekevi.org/hamsi-bugulama/hamsi-bugulama-2.html#comments Mon, 11 Jan 2010 21:46:23 +0000 admin http://www.yemekevi.org/?p=821 1 Kg
3 Adet orta boy
1 Adet limon
3 Adet
2 fincanı zeytinyağı
1 Demet maydanoz
8-10 Adet defne yaprağı
Tuz,
1 Çay bardağı su
1 Adet yağlı kağıt veya alüminyum folyo     Hazırlanışı
  • kafalarını ve kılçıklarını çıkartıp bol suda iyice yıkayın.
  • Hafifçe yağladığınız balıkları bir sıra halinde dizin.
  • Üzerine halka halka doğradığınız soğanları dizin.
  • Soğanların üzerine kestiğiniz domatesleri ve incecik doğradığınız ilave edin.
  • En üste limon dilimlerini ara ara yerleştirin, defne yapraklarını aradaki boşluklara sıkıştırın.
  • Tuz ve karabiberini ilave edip 1 çay bardağı suyu da koyduktan sonra üzerine 2 fincanı zeytinyağını gezdirin.
  • Tepsinin ağzına yağlı kağıdı veya alüminyum folyoyu kapatıp orta ısılı fırında pişirin.
  • buğulamayı fırından alıp soğutmadan yeşil salata ile servis yapın.

       Buğulama tarifleri

Tags: , , , , , , , ,

Related posts

]]> http://www.yemekevi.org/hamsi-bugulama/hamsi-bugulama-2.html/feed 0 Hamsi Buğulama http://www.yemekevi.org/karabiber/hamsi-bugulama.html http://www.yemekevi.org/karabiber/hamsi-bugulama.html#comments Mon, 30 Nov 2009 21:24:46 +0000 admin http://www.yemekevi.org/?p=707 1 Kg hamsi
3 Adet orta boy soğan
1 Adet
3 Adet domates
2 ı zeytinyağı
1 Demet maydanoz
8-10 Adet defne yaprağı
Tuz,
1 Çay bardağı su
1 Adet yağlı kağıt veya alüminyum folyo     Hazırlanışı
  • kafalarını ve kılçıklarını çıkartıp bol suda iyice yıkayın.
  • Hafifçe yağladığınız balıkları bir sıra halinde dizin.
  • Üzerine halka halka doğradığınız soğanları dizin.
  • Soğanların üzerine kestiğiniz domatesleri ve incecik doğradığınız maydanozu ilave edin.
  • En üste dilimlerini ara ara yerleştirin, defne yapraklarını aradaki boşluklara sıkıştırın.
  • Tuz ve karabiberini ilave edip 1 çay bardağı suyu da koyduktan sonra üzerine 2 ı zeytinyağını gezdirin.
  • Tepsinin ağzına yağlı kağıdı veya alüminyum folyoyu kapatıp orta ısılı fırında pişirin.
  • Hamsi buğulamayı fırından alıp soğutmadan yeşil salata ile servis yapın.

       Hamsi Buğulama yemek tarifleri

Tags: , , , , ,

Related posts

]]> http://www.yemekevi.org/karabiber/hamsi-bugulama.html/feed 0 Beşamelli Kuşbaşı http://www.yemekevi.org/kebaplar/besamelli-kusbasi.html http://www.yemekevi.org/kebaplar/besamelli-kusbasi.html#comments Tue, 01 Sep 2009 07:44:42 +0000 admin http://www.yemekevi.org/?p=685 Beşamelli Kuşbaşı

Beşamelli Kuşbaşı yemek tarifi resmi

Beşamelli Kuşbaşı – – İçindekiler

750 gr kuşbaşı eti
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet patates
3 adet havuç
2 fincan rende kaşar peyniri
1 çorba kaığı
tuz
2 su bardağı beşamel sosu

Beşamelli Kuşbaşı – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?

Patates ve havuçları minik küpler halinde doğrayıp sıvı yağda çevirin. Sonra tuzunu ve etini ilave edip çevire çevire kızartın. Et pişene kadar su ilave edebilrsiniz. Etler pişince fırın tepsisini margarinle yağlayın. Etleri alıp üzerine beşamel sosu dökün. Rende kaşarı serpip yarım saat kadar fırında pişirin..

Tarifi Ekleyen: ebru

Tags: , , ,

Related posts

]]> http://www.yemekevi.org/kebaplar/besamelli-kusbasi.html/feed 0 Sebzeli Patates Sepeti http://www.yemekevi.org/sebze-yemekleri/sebzeli-patates-sepeti.html http://www.yemekevi.org/sebze-yemekleri/sebzeli-patates-sepeti.html#comments Tue, 01 Sep 2009 07:40:59 +0000 admin http://www.yemekevi.org/?p=681

Sebzeli Sepeti

6 Adet iri
1 Adet havuç
3 Adet kereviz
2 Dal taze
1 Kase konserve bezelye
4-5 Dal dereotu
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 Adet kesme şeker
1 Kahve ı su
Yarım
Yarım çay kaşığı kırmızı pulbiber
Tuz, karabiber       Hazırlanışı

  • Havuç ve kerevizleri temizleyip, küçük küpler halinde doğrayın.
  • Taze soğanları temizleyip, ince ince kıyın.
  • suyunu süzün.
  • Dereotunu kıyın.
  • Patatesleri iyice yıkayıp diri kalacak şekilde haşlayın.
  • Kabuklarını soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
  • İçlerini kaşıkla oyarak çıkarıp sepet şekline getirin.
  • içlerini küp küp doğrayın.
  • sepetlerini tencereye dizin.
  • Zeytinyağını tavada kızdırıp taze ı sote edin.
  • Kereviz ve havuçları ekleyip kavurun.
  • Küp şeklinde doğradığınız içileri, bezelye, tuz, karabiber ve ilave edip kapağı kapalı olarak 5 dakika kadar pişirin.
  • Hazırladığınız karışımı sepetlerine doldurun.
  • Üzerine dereotu serpin.
  • 1 tutam tuz serpin.
  • Tavada kalan , ve şekeri ekleyip pişirin.
  • Soğuyunca kırmızı pulbiber serpip servis yapın.

       Sebzeli Sepeti tarifleri Tags: , , , , , ,

Related posts

]]> http://www.yemekevi.org/sebze-yemekleri/sebzeli-patates-sepeti.html/feed 0 Ağlayan kek http://www.yemekevi.org/kekler-pastalar/aglayan-kek.html http://www.yemekevi.org/kekler-pastalar/aglayan-kek.html#comments Sun, 12 Jul 2009 19:06:53 +0000 admin http://www.yemekevi.org/?p=659
4
3 fincan şeker
3 fincan un
1,5 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
kreması :
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
sosu:
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI
Keki için önce ve şekeri çırpın. Sonra 2 çorba kaşığı sütü ve kakaoyu ilave edin. Biraz çırptıktan sonra ununu koyup tekrar çırpın. En son kabartma tozunu koyup güzelce çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye bosaltıp 175 derece ısıtılmıs fırına koyun.30 dakika sonra alın ve sıcak kekin üstüne 2 su bardağı sütü her yerine gezdirerek boşaltın. Sonra soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra önceden hazırlanmış krem şantiyi üzerine sürün.
Sosu için hepsini koyup karıştıra karıştıra pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üstüne boşaltın. Buzdolabında biraz beklettikten sonra servise yapabilirsiniz.

Tags: , , ,

Related posts

]]> http://www.yemekevi.org/kekler-pastalar/aglayan-kek.html/feed 0