Yoğurtlu Kabak Yemeği

Salı, Şubat 3rd, 2009

Yoğurtlu Kabak Yemeği 

Malzemeler
- 4 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı pirinç
- Tuz
- Taze nane,maydanoz,dereotu
- Zeytinyağı
- Üzeri için sarımsaklı yoğurt

Süre:35 dk – 4 Kişilik

Yapılışı

Kabakları yıkayın, dışını kazıyın. Küp şeklinde doğrayın. Tencerede bir miktar zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra küp küp doğranmış domatesi ve [...]

Filed under: Dünya Mutfakları, Malzemeler, Maya, Yoğurt, daha, kabaklar, kavurun, maydanoz, yemek, zeytinya | No Comments »

Ispanaklı Kereviz Dolması (2 Kişilik)

Cuma, Kasım 7th, 2008

Malzemeler
2 adet kereviz
Yarım limonun suyu
Yarım kg ıspanak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı pirinç
Karabiber, kırmızıbiber
Dilerseniz tuz

Yemeğin Tarifi
Kerevizleri temizleyin. Ortalarını oyup, limonla ovun. 15 dakika haşlayın.
Kerevizler haşlanırken ıspanakları yıkayın. Soğanı küçük doğrayın, 1 tatlı kaşığı sıvı yağda kavurun. Ispanakları da ilave edin. Pirinci ekleyin. Tencerenin kapağını kapayın. Ispanakları kendi suyu ile pişirin.
Bir tutam [...]

Filed under: Baharatlar, Dolmalar, Karabiber, Kerevizler, Malzemeler, Ocaktan, kereviz, spanak | No Comments »