Peynirli Patlıcan

Peynirli Patlıcan
Malzemeler
4 Adet patlıcan
250 gr beyaz
Yarım demet maydanoz
3 Adet
Kızartmak için sıvıyağ
 
 
 
Hazırlanışı
 

  • Patlıcanları alacalı soyun.
  • Yuvarlak ve kalın dilimler halinde kesin.
  • Herbir dilimi birbirinden kopmayacak ÅŸekilde ortasından keserek cep ÅŸeklinde açın ve tuzlu suda acısının çıkması için 5-10 dakika bekletin.
  • Suyunu süzün ve kurulayın.
  • Beyaz peyniri çatalla ezip, ince kıyılmış maydanoz ve 1 adet ile karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı dilimlediÄŸiniz patlıcanların arasına sürüp kapatın.
  • Ayrı bir kasede kalan yumurtaları çırpın.
  • Patlıcan dilimlerini yumurtaya bulayıp kızgın yaÄŸda kızartın ve sıcak olarak servis yapın.

       Peynirli Patlıcan yemek tarifleri
Tags: ,
« BeÅŸamelli KuÅŸbaşı
Arabaşı Çorbası ve Hamuru »

Leave a Comment

You must be logged in to post a comment.