Dün, Banu Abla’nın bizlere ikram ettiği bu güzel iki tatlıyı ben çok beğendim. İkisi de çok hafif, denemenizi tavsiye ederim.

PÄ°YANO

için malzemeler;
2
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı ğı
2 çorba kaşığı
ayrıca üzerine dökmek için 1,5 su bardağı süt.

Muhallebi için malzemeler;
2 fincan un
2 fincan ÅŸeker
3 su bardağı süt
1 paket krema

YAPILIÅžI
malzemelerinin hepsi karıştırılır ve büyük boy tırtıklı borcama dökülüp pişirilir. fırından çıkınca üzerine 1,5 su bardağı soğuk süt dökülür.
Muhallebi için un, şeker ve süt karıştırılarak pişirilir, soğuduktan sonra içine krema konup çırpılır.
Kekin üzeri muhallebiyle kaplanır, süslemek için üzerine bolca serpilir.

LOKUM

MALZEMELER
100 gr.
1 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 litre süt
Hindistan
Çekilmiş antep fıstığı

YAPILIÅžI
Erimiş margarinde un kavrulur, süt ve şeker ilave edilip muhallebi kıvamında pişirilir. Daha sonra 10-15 dakika çırpılır.
Kare şeklinde büyükçe bir fırın tepsisinin dibi bolca hindistan ile kaplanır, üzerine hazırladığımız muhallebi dökülür, buz dolabında bekletilir.
Bu arada ayrıca bir poşet krem şanti 1 bardak süt ile karıştırılır, dolapta soğutulmuş muhallebinin üzerine yayılır, bir gece dolapta bekletilir.
Soğuyan muhallebi, uzun şeritler halinde kesilip rulo yapılırve sonra yan yatırılıp üzeri antep fıstığı ile süslenir.