Yemek Evi l Yemek Tarifleri l Çorbalar l Salatalar l Mezeler l Dolmalar l Soslar l Kebaplar l Tatlılar » Tatlılar http://www.yemekevi.org Yemek Yapmayı Sevenlerin Buluşma Noktası... Thu, 11 Feb 2010 20:22:17 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Kadayıf Dolması http://www.yemekevi.org/tatlilar/kadayif-dolmasi.html http://www.yemekevi.org/tatlilar/kadayif-dolmasi.html#comments Wed, 09 Dec 2009 22:59:30 +0000 admin http://www.yemekevi.org/?p=783

Kadayıf dolması beni çocukluğuma götüren tatlardan biri. Rahmetli babaannem her yaptığında bayıla bayıla yerdim. Fotoğraftaki ı babamın teyzesi bana gelirken yapıp getirmişti. Üzerlerine bol kaymakla enfes bir bayram tatlısı olarak siz de yapabilirsiniz.

Yukarıdaki paragrafı birkaç gün önce yazdım ama tarifi yazıp yayınlamak bugüne kadar mümkün olmadı. Herkese hayırlı ve mutlu bayramlar diliyorum. Bu bayram Yasircik’in ilk bayramı, bol bol el öpüp ceplerimizi şekerle dolduracağız.

KADAYIF DOLMASI

MALZEMELER

şerbet için;
4 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
yarım suyu
—
250 gram kadayıf (yumuşak, kırılmayacak)
irice dövülmüş içi
3-4
kızartmak için; sıvıyağ

YAPILIŞI

Şerbet için su ve şeker kaynatılır. Koyulaşınca içine yarım suyu eklenip soğumaya bırakılır.
Kadayıftan el kadar parçalar kopartılır. Açarak serildikten sonra içine içinden konup yaprak sarma gibi sarılır.
Ayrı bir yerde 3-4 çırpılır. yumurtaya bulanıp kızdırdığımız yağda iki taraflı kızartılır.
sıcakken soğuk şerbete daldırılır. Üzerlerine arzuya göre kaymak ve fıstık konarak süslendikten sonra servis edilir.

Tags: , , , ,

Related posts

]]> http://www.yemekevi.org/tatlilar/kadayif-dolmasi.html/feed 0 Telli Baba Tatlisi http://www.yemekevi.org/tatlilar/telli-baba-tatlisi.html http://www.yemekevi.org/tatlilar/telli-baba-tatlisi.html#comments Sun, 11 Nov 2007 16:51:00 +0000 admin http://www.yemekevi.org/?p=28 Telli Baba Tatlimizi yapmamiz icin gerekenler:

Malzemeler:
1 adet
1 corba kasigi sirke
1/2 tereyagi
1,5 kahve fincani aycicek yagi
Elenmis un
1 paket kabartma tozu
1 su bardagi yogurtTuz

içi için
250 gr. tel kadayif
1 su bardagi
3 corba kasigi toz seker
1 tatli kasigi tarcin

Uzeri icin
1 su bardagi Badem ya da findik

Serbeti icin
3 su bardagi toz seker
2.5 su bardagi su
1/2 limon suyu

devamini videomuzdan seyredebilirsiniz.

Iyi seyiler, afiyet olsun

Tags:

Related posts

  • No related posts.
]]> http://www.yemekevi.org/tatlilar/telli-baba-tatlisi.html/feed 0 Gelin Tatlisi http://www.yemekevi.org/tatlilar/gelin-tatlisi.html http://www.yemekevi.org/tatlilar/gelin-tatlisi.html#comments Tue, 23 Oct 2007 11:58:00 +0000 admin http://www.yemekevi.org/?p=12

No tags for this post.

Related posts

  • No related posts.
]]> http://www.yemekevi.org/tatlilar/gelin-tatlisi.html/feed 0 Cerkez Tatlisi http://www.yemekevi.org/tatlilar/cerkez-tatlisi.html http://www.yemekevi.org/tatlilar/cerkez-tatlisi.html#comments Tue, 23 Oct 2007 11:55:00 +0000 admin http://www.yemekevi.org/?p=9

Tags:

Related posts

]]> http://www.yemekevi.org/tatlilar/cerkez-tatlisi.html/feed 0 Ilik Muz Rulosu http://www.yemekevi.org/tatlilar/ilik-muz-rulosu.html http://www.yemekevi.org/tatlilar/ilik-muz-rulosu.html#comments Tue, 02 Oct 2007 17:39:00 +0000 admin http://www.yemekevi.org/?p=124

No tags for this post.

Related posts

  • No related posts.
]]> http://www.yemekevi.org/tatlilar/ilik-muz-rulosu.html/feed 0