KADINBUDU KÖFTE
Pazar, Mart 29th, 2009
Içindekiler:
- 500 gr. Kıyma
- 1 iri soğan (ince kıyılmış )
- 1 çay bardağı pirinç ( haşlanmış )
- 3 yumurta
- ½ su bardağı un
- 1 su bardağı sıvıyağı
- Karabiber
- Tuz
Hazirlanisi:
1 kaşık yağda soğanı ve kıymanın yarısını kavurup ılıtın. Haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kalan çiğ kıymayı da ekleyip 1 yumurta kırarak iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yassı köfteler [...]