Yemeğin Tarifi
ı rendeleyip kıymaya ekleyelim. Bir süre suda bekletip ıslattığımız ekmek içini de ufalayarak kıymaya ilave edelim. İnce kıyılmış ve diğer malzemeleri kattıktan sonra kıymayı iyice yoğuralım.
Kıymayı, olması ve daha iyi yapışmasi için sert bir zemine bir kaç kez vurun. Daha sonra büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizle uzun bir şekil verin. Kızgın yağa atarak köfteleri pişirerek, sebzeyle servis yapın.