Patates dizmesi yine Mardin’e ait yöresel bir lezzet. Daha önce size Patlıcan Dizmesi ve Kabak Dizmesi tariflerini vermiÅŸtim. Patates dizmesi biraz daha farklı yapılıyor. Ben bu yemeÄŸi her yaptığımda piÅŸerken çıkan kokuya dayanamayıp ev halkının mutfaÄŸa hücum ettiÄŸine ÅŸahit oluyorum :)) Aslında çok özel bir malzeme kullanılmıyor ama neden bilmem inanılmaz güzel kokuyor bu yemek.
Tabii [...]
Dana Stranagoff icin gerekli olan malzemeler:
Dana
Beyaz sarap
Dogranmis sogan
Domates suyu
Domates salcasi
Pul biber
Tuz
Karabiber
Hardal tozu
Dana Stranagoff yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Afiyet olsun
Pasazade yemegimiz icin ihtiyacimiz olan malzemeler:
Dana eti (yagsiz, siniri alinmis)
Kizarmis patlican
Sogan
Biber
Kasar
Salca
Sivi yag
Pasazade yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Afiyet olsun
Cokertme icin gerekli malzemeler:
Dana eti
Patates
Sogan
Sivri biber
Yogurt
Domates sosu
Tuz, karabiber
Cokertme yemeginin yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Iyi seyirler.
Asagidaki videomuzda Kore usulu Grilled Beef tarifini izleyeceksiniz.
