Archive for the 'Balik Tarifleri' Category

Fırında Uskumru

Cumartesi, Aralık 6th, 2008

Fırında Uskumru

Malzemeler:

1 kilo İçi temizlenmiş Uskumru
1 adet büyük kuru soğan
1 adet limon
yarım çay kaşığı karabiber(varsa 6-8 adet tane karabiber)
tuz
yarım su bardağı su
yarım tatlı kaşığı salça
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağ yada margarin( tercih etmezseniz: zeytin yağı biraz kullanabilirsiniz.)
Varsa 3-4 defne yaprağı

Yapılışı:

Balıkları yıkayıp, süzüldükten sonra içlerini biraz tuzlayın.
Tepsiye dizin. Balıkların üzerine 3-4 çizik atın.
Soğanları [...]

Filed under: Balik, Balik Izgara, Balik Tarifleri, Balik Yemekleri, Baliklar, Fırında Uskumru, Uskumru, zeytin | No Comments »

Hamsi Tava

Pazartesi, Kasım 26th, 2007

Hamsi bu sezon cok olacak ve fiyatida gercekten cok makul her ne kadar o bildigimiz Karadeniz hamsileri gibi buyukleri olmasada yinede hamsinin yeri bir baska
Hamsi Tava Yapilisi:
Balıkları ayıklayıp yıkadıktan sonra mısır ununa bulayıp balık tavasına diziyorum. İyice kızarınca tavanın kapağıyla diğer yüzü çevirip kızartıyorum.
Bol soğan ve roka salatası ile güzel oluyor.
Diger resimli yemek [...]

Filed under: Balik Tarifleri, Hamsi Tava, Resimli Yemek Tarifleri | No Comments »

Ahtabot Salatasi

Perşembe, Kasım 15th, 2007

Ahtabot salatasi tarifi videosu

Filed under: Ahtabot Salatasi, Balik Tarifleri, Salata Tarifleri | No Comments »

Tuzda Balik

Perşembe, Kasım 15th, 2007

Tuzda balik tarifi videosu

Filed under: Balik Tarifleri, Balik Yemekleri, Tuzda Balik | No Comments »