Archive for the 'Balik Izgara' Category

Fırında Uskumru

Cumartesi, Aralık 6th, 2008

Fırında Uskumru

Malzemeler:

1 kilo İçi temizlenmiş Uskumru
1 adet büyük kuru soğan
1 adet limon
yarım çay kaşığı karabiber(varsa 6-8 adet tane karabiber)
tuz
yarım su bardağı su
yarım tatlı kaşığı salça
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağ yada margarin( tercih etmezseniz: zeytin yağı biraz kullanabilirsiniz.)
Varsa 3-4 defne yaprağı

Yapılışı:

Balıkları yıkayıp, süzüldükten sonra içlerini biraz tuzlayın.
Tepsiye dizin. Balıkların üzerine 3-4 çizik atın.
Soğanları [...]

Kagitta Kalkan

Salı, Ekim 2nd, 2007

Safranli Kalkan

Salı, Ekim 2nd, 2007

Levrek Fileto

Salı, Ekim 2nd, 2007

Somon Tabagi

Salı, Ekim 2nd, 2007

Izgara Somon Baligi Salatasi

Salı, Ekim 2nd, 2007