Archive for Şubat, 2009

Yoğurtlu Kabak Yemeği

Salı, Şubat 3rd, 2009

Yoğurtlu Kabak Yemeği 

Malzemeler
- 4 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı pirinç
- Tuz
- Taze nane,maydanoz,dereotu
- Zeytinyağı
- Üzeri için sarımsaklı yoğurt

Süre:35 dk – 4 Kişilik

Yapılışı

Kabakları yıkayın, dışını kazıyın. Küp şeklinde doğrayın. Tencerede bir miktar zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra küp küp doğranmış domatesi ve [...]

Filed under: Dünya Mutfakları, Malzemeler, Maya, Yoğurt, daha, kabaklar, kavurun, maydanoz, yemek, zeytinya | No Comments »

Ekmek Dolması

Salı, Şubat 3rd, 2009

Ekmek Dolması 
Malzemeler
200 gr. kıyma
12 adet yuvarlak sandviç ekmeği
3 adet sivri biber
3 adet domates
2 yemek kaşığı margarin
3 adet kuru soğan
6 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Yemeğin Tarifi
Sandviç ekmeklerinin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. İç kısımlarını boşaltın ve saklayın.
Tavada margarini eritin. Kıyma ve zar [...]

Filed under: Dondurma Tarifleri, Karabiber, Malzemeler, Tarif, kavurun, yemek | No Comments »

Yeşil Biber Dolması

Salı, Şubat 3rd, 2009

Yeşil Biber Dolması 
Malzemeler
12 adet dolmalık biber
1 bardak pirinç
2 bardak zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolma fıstığı
6 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 demet dereotu
6 adet kesme şeker
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı dolma baharı (yenibahar)
2 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yemeğin Tarifi
Pirinci yıkayıp, tuzlu suda bekletin. Fıstığı ayıklayın. Kuş üzümlerini temizleyin. [...]

Filed under: Baharatlar, Dolma Tarifleri, Dolmalar, dolma, kereviz, yemek, zeytin, Çorbalar | No Comments »