Yemek Evi l Yemek Tarifleri l Çorbalar l Salatalar l Mezeler l Dolmalar l Soslar l Kebaplar l Tatlılar

Evde elma fazlası olunca değerlendirmek için hemen tarif aramaya başladım ,Lezzet dergisinin Şımartan Tatlar kitabı imdadıma yetişti hem damak tadımıza uygun hemde kolay bir tarif buldum yapım aşamalarını okurken atladığım bir nokta oldu kek karışımını ikiye ayırıp araya elmaları döşemem gerekirken dalgınlıkla kek karışımının tamamını kalıba döktüm ama lezzetten birşey kaybetmedi işte tarifimiz ;
Malzemeler

185 gr. [...]

Pastacı Kız Özlem’in ikram kurabiyelerini bilmeyen yoktur heralde, biz bu kurabiyeleri yiyince Özlem’i fena halde sıkıştırmıştık malzeme listesinde eksik aramıştık çok az malzeme ile çok leziz bir kurabiye oluyor denemenizi tavsiye ederim benim kalıbım biraz büyüktü Özlem’in kalıplarından bulabilirseniz daha şık olabilir.
Malzemler

250 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma [...]

Yeni taşındığımız evimizde yeni yeni komşular edindik, eşlerimiz hafta bir gün kendi aralarına maç yapmaya bile başladılar, erkeklerin maça gittiği bir akşam biz hanımlarda Burcu komşumuzda toplandık çayın yanına nefis şeyler hazırlamıştı adaşı diğer komşumuz Burcuda bu nefis keki yapmıştı yer yemez hepimiz tarifini istedik hemen ertesi gün denedim iş yerine götürdüm tamamı bitti denemenizi [...]

Bu aralar mutfakta çok vakit geçirmeme rağmen yaptığım şeyler genelde hep denediğim arşivimde bulunan tarifler bu poğaçaları Hande’de gördüm Handede Misimiz Zerrinimizden almış onlar beğendiyse tamamdır dedim tarifi alıp mutfağa girdim çok lezzetli ve ertesi gün bayatlamayan hatta dahada lezzetlenen poğaçalar oldu sadece bir tepsilik tadımlık bir tarif fazlaca isterseniz malzemeleri iki katına çıkarabilirsiniz.
Malzemeler

125 [...]

Malzemeler
3 Adet Yufka
2 Adet Yumurta Akı
150 gr Beyaz Peynir
1/2 Demet Maydanoz
Sıvı Yağ

Yemeğin Tarifi
Yufkaları düz ve temiz bir zemine üst üste dizelim. Bir su bardağı ile keserek yuvarlaklar çıkaralım. Küçük bir kapta yumurtaların aklarını beyaz peyniri, ince kıyılmış yarım demet maydanozu karıştıralım.
5 adet yuvarlak yufka parçasını alalım. Her yuvarlağın orta yerine peynirli harçtan bir miktar [...]

 Malzemeler
500 gr. Az Çekilmiş Az Yağlı Koyun Eti Kıyması
150 gr. İç Çam Fıstığı
Tuz, Karabiber
5 – 6 Sivri Biber

Yemeğin Tarifi
Az çekilmiş koyun eti kıymasını tuzla yoğurun. İç çam fıstıklarını 3-4 parçaya bölerek kıymaya ekleyin ve yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şişlerin üzerine dizin.
Hazırladığınız şiş köfteleri kömür ateşinde pişirin. Biberleri de kömür ateşinde közleyerek [...]

Ne kadar harika görünüyor değil mi? Pınar Yılnaz Hanım muhteşem tarifini gönderince canım nasıl çekti anlatamam (: Kendisine çok teşekkür ediyorum. Tariflerinin devamını dört gözle bekliyorum.
Malzemeler;

3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı robotta çekilmiş ıspanak yaprağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için;

2 su bardağı süt
2 yemek [...]